Dieta lekkostrawna
Dieta lekkostrawna jest bogata w składniki, które korzystnie wpływają na przemianę materii, i nie obciążają zbytnio żołądka, dzięki temu spalanie tłuszczu jest dużo bardziej efektywne.
Powinna być urozmaicona we wszelkie potrzebne budulce, które dostarcza organizmowi siły i energii. Oprócz witamin i mikroelementów, powinniśmy zaopatrzyć naszą dietę w błonnik (który występuje w pieczywie razowym, warzywach – kapustach i warzywach strączkowych, owocach), a pozbyć się ostrych, tłustych, słonych i słodkich potraw. Mięso jest bardzo ważne w życiu człowieka, ale powinniśmy wybierać jak najchudsze, np. cielęcinę lub mięso drobiowe. Charakterystyczną cechą diety lekkostrawnej jest gotowanie na parze lub na wodzie, pieczenie w sosie własnym np. w folii aluminiowej, bez dodatkowych tłuszczów, a wyeliminowanie smażenia, odgrzewania, zapiekania, dodawania do posiłków zasmażek. Jest to dieta uboga w tłuszcze i ciężkostrawne potrawy. Możemy jeść wszystko, ale w odpowiednio przyrządzony sposób, z unikaniem przypraw i dodatków wymienionych powyżej. Pomimo pewnych ograniczeń żywnościowych, dieta lekkostrawna może być smaczna. Często jest stosowana przy niestrawności, zatruciach, lub chorobach wrzodowych, dróg żółciowych i chorobach wątroby. Dobierając produkty zawsze kierujmy się ich łatwo strawnością np. z produktów mlecznych, kupujmy jogurty naturalne, maślanki, kefiry. Jedzmy jajka, ryby, gotowane lub surowe warzywa, a unikajmy cebuli, czosnku, grubych kasz, kawy, i napoi gazowanych.